Вермикультура - самый перспективный метод альтернативного
земледелия с применением современных биотехнологий. В
широком смысле - это отрасль современной биотехнологии и
сельского хозяйства, занимающаяся переработкой органических
отходов в биомассу червей и удобрение (биогумус).
Черви приносят тройную выгоду для человека:
- Утилизируют отходы, которые принято вывозить на полигоны.
Скопление органики на свалках ведет к экологической катастрофе, но
большую часть такого мусора можно перерабатывать.
- Размножаясь, черви производят белковую субстанцию для
кормления с/х животных — собственную биомассу. В составе такого
корма содержится 60-70% ценного белка и до 10% жиров.
- До 60% съеденного
субстрата черви отдают в
виде экскрементов. Это
ценное, уникальное по
структуре органическое
удобрение - биогумус. Его
состав полностью
обеспечивает питанием
культурные растения, а
устойчивая комкообразная
структура улучшает структуру
Потенциальные потребители: магазины товаров для рыбалки и зоотоваров; рыбные хозяйства; зоопарки, террариумы; сельскохозяйственные предприятия, садоводческие и дачные общества, которые интересуют экологически чистое и высокоэффективное удобрение (биогумус); фармацевтические и косметические компании; индивидуальные заказчики.
Задачи на первом этапе - организация вермифермы по производству червей и биогумуса. В последующем - организация объекта по использованию отходов.